Trong gia đình người Việt, bữa cơm ngon được hiểu là một bữa cơm được nấu từ gạo tẻ với nhiều món được chế biến hợp khẩu vị, đủ sinh dưỡng. Những món để ăn kèm với cơm thì mỗi vùng miền đều có nét...
  • Giao hàng toàn quốc
  • Được kiểm tra hàng
  • Thanh toán khi nhận hàng
  • Chất lượng, Uy tín
  • 7 ngày đổi trả dễ dàng
  • Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ

Giới thiệu Những Bữa Cơm Ngon Miền Nam

Trong gia đình người Việt, bữa cơm ngon được hiểu là một bữa cơm được nấu từ gạo tẻ với nhiều món được chế biến hợp khẩu vị, đủ sinh dưỡng. Những món để ăn kèm với cơm thì mỗi vùng miền đều có nét riêng, trong cách nấu nướng,cách nêm nếm và cách sử dụng gia vị.

Ví dụ người Miền Bắc thì thích độ chua dịu của giấm bổng,của mẻ, không nêm đường và các món ăn thường có vị mặn đậm đà, vị cay thường dùng hạt tiêu nhiều hơn dùng ớt. Người miền Nam lại hay dùng nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa trong các món nấu, món canh, dùng vị cay từ trái ớt và thường nêm đường vào các món ăn. Còn người miền Trung dùng nhiều gia vị nhưng ít khi cho đường vào món ăn, các món kho mặn và cay hơn....

Mục lục:

- Dừa hường nấu tôm

- Giá hẹ xào tim heo

- Cá đối kho thơm

- Canh chua bắp chuối cá kèo

- Chả cá nhồi rau quả

- Thịt heo xào tương hột

- Canh cá trê củ từ

- Măng chua xào tôm tươi

- Cá ngừ nấu thơm

- Ếch xào măng tươi

- Cua rang me

- Cải xanh nấu thịt bò

- Bông cải xào tôm

- Cá khoai chiên bột

- Canh chua mực

- Đọt bầu trộn chua ngọt

...

Mời các bạn đón đọc!

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế VAT. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh.

Thông tin chi tiết

Công ty phát hànhPhụ Nữ
Tác giảĐỗ Kim Trung
Ngày xuất bản05-2012
Kích thước16 x 24 cm
Nhà xuất bảnNhà Xuất Bản Phụ Nữ
Loại bìaBìa mềm
Số trang156
SKU2575028431658