Kỹ Thuật Chế Biến Và Sử Dụng Thức Ăn Việt Nam

Tác giả: Triệu Thị Chơi | Xem thêm các sản phẩm Sách Thường Thức - Gia Đình của Triệu Thị Chơi
Kỹ Thuật Chế Biến Và Sử Dụng Thức Ăn Việt Nam Ẩm thực Việt Nam vốn rất phong phú và đặc sắc về phương pháp chế biến, cách sử dụng nguyên liệu. Cuốn sách này giới thiệu những nét đặc trưng cơ bản của...
  • Giao hàng toàn quốc
  • Được kiểm tra hàng
  • Thanh toán khi nhận hàng
  • Chất lượng, Uy tín
  • 7 ngày đổi trả dễ dàng
  • Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ

Giới thiệu Kỹ Thuật Chế Biến Và Sử Dụng Thức Ăn Việt Nam

Kỹ Thuật Chế Biến Và Sử Dụng Thức Ăn Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam vốn rất phong phú và đặc sắc về phương pháp chế biến, cách sử dụng nguyên liệu. Cuốn sách này giới thiệu những nét đặc trưng cơ bản của nền ẩm thực Việt Nam. Nội dung sách gồm các phần:

- Ẩm thực Việt Nam

- Rau củ, gia vị Việt Nam

- Những nguyên liệu phụ gia

- Sử dụng phụ gia

- Các món dưa chua

- Xây dựng thực đơn

- Các phương pháp chế biến

- Qui trình thực hiện món ăn

- Một số món ăn đặc sản Việt Nam

- Món ăn ngày thường và đãi tiệc...

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế VAT. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh.

Thông tin chi tiết

Công ty phát hànhDNTN Văn Hóa Phẩm Xuân Hương
Tác giảTriệu Thị Chơi
Ngày xuất bản05-2010
Kích thước14.5 x 20.5 cm
Nhà xuất bảnNhà Xuất Bản Tổng hợp TP.HCM
Loại bìaBìa mềm
Số trang217
SKU2574919137440