Giấy quỳ là giấy có tẩm dung dịch etanol hoặc nước với chất màu tách từ rễ cây địa y, có màu gốc ban đầu là màu tím (nên còn có tên gọi khác là giấy quỳ tím), được sử dụng trong nghành hóa học giúp xác định tính chất axit/bazo của dung dịch thông qua sự thay đổi màu sắc. Khi nhúng mảnh giấy quỳ vào dung dịch, nếu ngả sang màu xanh thì dung dịch đó có tính bazo, nếu chuyển sang mày đỏ thì dung dịch đó mang tính axit còn nếu màu giấy giữ nguyên màu tím thì dung dịch đó trung tính.