Công ty phát hành: Cty Văn Hóa Việt Thư
Nhà xuất bản: NXB Văn Hoá Thông Tin
Tác giả: Quỳnh Hương
Loại bìa: Bìa Mềm
Số trang: 134
Năm xuất bản: 10-2010
Lẩu là một món ăn nóng, thức ăn luôn được giữ ở độ sôi. hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều kiểu nồi lẩu. Nồi lẩu chúng tôi giới thiệu sử dụng trong 52 món lẩu này là loại nồi thông dụng, sử dụng bằng than. Tùy sở thích và điều kiện, chúng ta có thể sắm cho mình những loại nồi như: tay cầm, nồi kim loại đặt trên bếp than, bếp gaz cá nhân, bếp dầu hoặc nồi đun cồn, điện... Nguyên liệu trong từng món lẩu đều được soạn để dọn cho một bàn ăn từ 10 đến 12 người. Mục lục: Lẩu thập cẩm Lẩu thịt heo quay Lẩu giò heo nấu chao Lẩu cật heo nấu kim châm Lẩu lòng heo nấu mọc Lẩu giờ heo gừng già Lẩu giò heo Lẩu sườn non đậu hũ Lẩu hoành thánh chiên Lẩu bắp bò giò heo Lẩu bê thui bắp bò Lẩu đuôi bò Lẩu pín bò ...